产品名称 | 根皮素 |
英文名 | Phloretin |
化学名 | 2,4,6-三羟基-3-(4-羟基苯基)苯丙酮 |
主要植物来源 | 苹果、梨等多汁水果的果皮及根皮 |
分子式、分子量 | C15H14O5、274.28 |
CAS NO | 60-82-2 |
纯度/规格 | 95%、98.0%HPLC |
根皮素属于二氢查耳酮的植物多酚。呈针状结晶状,具有多种生物活性。广泛应用于食品、药品和化妆品等多个领域。
根皮素作为香精香料原料:
2011年列入FEMA目录,代码FEMA4390;
2014年列入我国食品添加剂目录GB2760,代码N376;
国际化妆品原料标准10632。