催化剂/表面活性剂

用做为防锈添加剂，乳化剂，有相当抗盐水浸渍能力和相当好的油溶性，它对黑色金属和黄铜防锈性能较好，可作为多种极性物质在油中的助溶剂。对手汗和水有较强的转换能力，和其它防锈添加剂复合使用，常用作工序间的清洗和防锈油、防锈脂、切削液。

可用作有机合成中间体。

胃膜素是一种大的糖蛋白，保护胃肠道免受酸、蛋白酶、致病微生物和机械创伤的影响。

本品用作医药中间体。