CAS:67784-82-1
分子式:C3H8O3
别名
更多信息
聚甘油酯; 三聚甘油硬脂酸酯
简介
聚甘油脂肪酸酯是多羟基酯类非离子表面活性剂，简称聚甘油酯，HLB值3~13，可用作O/W型或W/O型乳化剂，无毒无害、具有生物降解性能，是一类高效安全的添加剂。聚甘油酯的HLB值可通过改变甘油链的长度、脂肪酸的取代度及脂肪酸种类来调节。三聚甘油单硬脂酸酯的主要功能有：乳化、粘度调节、结晶调整、品质改良、抗菌等。高HLB值的聚甘油酯是吐温系列产品的替代品，可用于烘烤食品、酥油、沙拉酱、糖霜、填充料及植脂鲜奶油等。
供应商
查看更多供应商（2） >
CAS:68412-29-3
分子式:(C6H10O5)n
别名
更多信息
马铃薯淀粉; 马铃薯醋酸酯淀粉; 水解淀粉; 马铃薯变性淀粉; 酸处理淀粉; 酸变性淀粉; 玉米澱粉
简介
稳定剂；增稠剂；填充剂；主要用于“淀粉软糖”。
供应商
查看更多供应商（2） >
CAS:7004-03-7
分子式:C5H11NO2
别名
更多信息
Α-氨基异戊酸; 2-氨基-3-甲基丁酸; ALPHA-氨基异戊酸
简介
缬氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之一，化学名称为2-氨基-3-甲基丁酸，属于支链氨基酸，也是人体必需的8种氨基酸和生糖氨基酸，它与其他两种高浓度氨基酸（异亮氨酸和亮氨酸）一起工作促进身体正常生长，修复组织，调节血糖，并提供需要的能量。
供应商
查看更多供应商（2） >
CAS:778571-57-6
分子式:C8H14MgO10
别名
更多信息
双[(2R,3S)-2,3,4-三羟基丁酸]镁
简介
L-苏糖酸镁的作用对于增加脑脊液中的镁含量具有更高的有效性。 在动物模型中，只有L-苏糖酸镁，而不是氯化镁或葡萄糖酸镁，可以提高脑脊液中的镁含量并改善认知能力。
供应商
查看更多供应商（2） >
苏州麦轮生物科技有限公司
98%
/
食品级
CAS:8028-89-5
别名
更多信息
酱色; 焦糖; 焦糖色素; 色料焦糖; 焦糖色 E150
简介
焦糖色素是人类使用历史最悠久的食用色素之一，也是目前人们使用的食品添加剂中用量最大、最受欢迎的一种。色率高，着色能力强，体现发酵酱油特有的红褐色，红润、亮丽。 粘度适中，溶解性好，耐盐度高，品质稳定。
供应商
查看更多供应商（2） >
华亿(中国)官方 (
10
/ 10
)
全部清空
登录
登录失败！