CAS:108-21-4
分子式:C5H10O2
别名
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异丙基醋酸酯; 乙酸异丙酯; IPAE; IPAC
简介
主要用作涂料、印刷油墨等的溶剂,也是工业上常用的脱水剂,药物生产中的萃取剂及香料组分。用作医药品的萃取剂,用于制造香精,也用作涂料等的溶剂和试剂等。
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CAS:147-85-3
分子式:C5H9NO2
别名
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2-吡咯烷羧酸; L-氢化吡咯甲酸; (S)-吡咯烷-2-羧酸; D-吡咯烷-2-羧酸; L-脯氨; 依那普利杂质8; L-吡咯烷-2-羧酸; 四氢吡咯-2-羧酸
简介
L-脯氨酸是人体合成蛋白质的十八种氨基酸之一,常温下为无色至白色晶体或结晶性粉末,微臭,味微甜,极易溶于水,难溶于乙醇,不溶于乙醚和正丁醇。L-脯氨酸用于生化研究,医药上用于营养不良、蛋白质缺乏症、肠胃疾病、烫伤及术后蛋白质的补充等。还可用于风味剂,与糖共热发生氨基-羰基反应,可生成特殊的香味物质。
本品可作食品添加剂、香精香料、营养增补剂、化学试剂、医药原料。
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别名
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邻羟基苯甲醛; 2-羟基苯甲醛; 水楊酸醛; 柳醛; 水杨酸醛; 鄰羥苯甲醛; 鄰羥苄醛
简介
水杨醛是一种香料,也是用途极广的有机合成中间体,在药物合成中常用于合成水杨烟肼、苯溴马隆和醋胺苯恶酮等。
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CAS:97-64-3
分子式:C5H10O3
别名
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L-乳酸乙基酯; 乳酸乙酯-GCS; Α-羟基丙酸乙酯; α-羟基初油酸乙酯; 2-羟基丙酸乙酯; α-羟基丙酸甲酯
简介
乳酸乙酯是我国规定允许使用的食用香料,常用于调制果香型、乳酸型食用和酒用香精。
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别名
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蚁酸; 无水甲酸
简介
甲酸是最简单的羧酸,含有一个碳。天然存在于各种来源,包括蜜蜂和蚂蚁叮咬的毒液,是一种有用的有机合成试剂。主要用作牲畜饲料中的防腐剂和抗菌剂。在人类受试者中引起严重的代谢性酸中毒和眼损伤。它具有抗菌剂、质子溶剂、代谢物、溶剂和收敛剂的作用。它是甲酸盐的共轭酸。
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